Hervé Halle - Votre Traiteur

3 et 6, place du Palais de Justice - 02100 SAINT-QUENTIN

Tél 03 23 62 53 54 - Fax 03 23 64 14 78 - Contact@votre-traiteur.com

REPAS DINATOIRE DEBOUT

3 Porcelaines blanche par personne

ou

3 Gourmandises salées par personne

Saumon aux fines herbes

Foie gras aux figues

Queues d’écrevisse à l’anis

4 mises en bouches

Pain seigle, foie gras, confiture, oignons, figues

Pain sésame, moutarde, terrine du chef

Pain pavot, saumon crème de ciboulette

Pain graine de tournesol, jambon de pays, tomates

Pain de campagne, crème de maroilles, échalotes

5 Mini cornets fourres (présentés sur palette)

Purée de carottes, purée avocats, purée d’artichaut, purée de céleri

5 Poêlons chauds

Ris de veau aux morilles

Parmentier de cabillaud aux graines de moutarde

St-Jacques à la julienne de légumes

Jarret de bœuf, riz thaï

Emincées de volaille au curry

3 Gourmandises sucrées en porcelaine

Crème brûlée à l’ancienne, mini muffin au chocolat

Mini cornet à la crème, tiramisu

ou

3 Fingers food (supplément de 3 euros)

(ananas vanille, brownie, fruit rouge, pralines feuille noir)

Suggestion : avec ce mode de repas. nous vous conseillons le mange debout

24,20 € TTC par personne

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